A gasztronómia imádja az agar agar zselésítőt

A séfek és szakácsok nagyon szeretnek olyan zselésítő anyagokkal dolgozni, amiket könnyen lehet használni és nemcsak hidegtálakhoz vagy aszpikok készítésére jók, hanem szószok vagy cukrászipari termékek előállítására is kiválóak. Az …