A csokoládé pasztilla megfelelő temperálása

Nagyon fontosnak tartja minden területen a minőséget? Főként a napi ételek és a különféle édességek elkészítésénél igyekszik biztos forrásból beszerezni a hozzávalókat? Valóban némi odafigyeléssel, türelemmel elkerülhető a káros anyagok …